- Mousserende wijnen
- Cà dei Frati Spumante 'Lugano'…
Cà dei Frati Spumante 'Lugano' Cuvée dei Frati,
Proefnotitie :
Goudgeel en rijk schuim in het glas. In de neus toasty en nootachtig met een zweem van tabak. In de mond evenwichtig tot in perfectie met fijne zuren en een uitzonderlijk gepolijste finale.
Herkomst
Italië,
Lombardije
Lombardije
Druivensoort
Chardonnay,
Turbiana
Turbiana
Vinificatie
De druiven worden direct geperst met fermentatie gedeeltelijk in stalen tanks en gedeeltelijk in barriques. Minimaal 24 maanden rijping op de droesem, gevolgd door 4 maanden rijping in de fles.
Lekker bij
Heerlijk als aperitief, met zoetwatervis, salades, gevogelte of antipasti met salami en kazen.