- Wijnen
- Rode Wijnen
- Château la Boutignane Révélation…
Château la Boutignane Révélation Corbières 2021
Proefnotitie :
Château La Boutignane Révélation Corbières 2021 is een zachte, fruitige wijn met tonen van kersen en kruiden. Rijk van smaak, soepel in de mond en met een aangename, lange afdronk
Corbières
Grenache noir,
Syrah/Shiraz
In het glas toont de Révélation 2021 een heldere robijnrode kleur met een lichte paarse gloed. De neus is direct aantrekkelijk: rijpe kersen, frambozen en een vleugje bessen worden gecombineerd met zachte kruidige tonen van tijm, rozemarijn en een subtiel vleugje vanille afkomstig van korte eikenhoutlagering. Deze aroma’s maken de wijn uitnodigend en verleidelijk, zonder overweldigend te zijn.
In de mond is de wijn soepel en vriendelijk. Het fruit staat centraal, met sappige kersen en rode bessen die samen een levendig maar uitgebalanceerd profiel vormen. De tannines zijn zacht en afgerond, waardoor de wijn gemakkelijk drinkbaar is en een prettige mondgevoel biedt. De zuurgraad is mild maar aanwezig, wat de wijn frisheid en een goede structuur geeft.
De afdronk is aangenaam en gemiddeld van lengte, met een zachte echo van fruit en een lichte kruidigheid die de ervaring afrondt. Château La Boutignane Révélation Corbières 2021 is ideaal voor directe consumptie, maar kan ook enkele jaren worden bewaard om de smaken iets verder te laten rijpen.
Lekker bij :
Gegrild vlees, pasta’s met tomatensaus, lichte stoofschotels of een selectie zachte kazen