- Wijnen
- Rosé wijnen
- Magazijn uitverkoop
- Domaine de la Rouviere Parcel Menu…
Domaine de la Rouviere Parcel Menu Serre Rosé, Côtes de Provence 2023
Proefnotitie: Zalmroze van kleur, zacht rood fruit in de geur met een vleugje kruidige impressie. De smaak is fris, levendig en met fraaie lengte. Kortom de zomer in je glas!
Serveren op 10 C.
Aanbevolen als aperitief en inzetbaar bij fruits de mer l frisse salades l hartige taarten en tal van visgerechten.
Côtes de Provence
Cinsault,
Syrah/Shiraz
Deze rosé is met zorg gemaakt uit een selectie van Grenache noir, Cinsault en Syrah. Deze druiven worden met de hand geoogst op fysieke rijpheid om de frisheid en levendigheid van de wijn te behouden. In de wijnkelder worden de druiven voorzichtig gekneusd. Het verkregen sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Dit zorgt voor het behoud van de fruitige en florale aroma's waar de Provence-rosé's zo bekend om staan.
De unieke kwaliteit van Domaine de La Rouvière Côtes de Provence Rose is mede te danken aan de bijzondere terroir van de wijngaarden, die gekenmerkt wordt door de steenachtige grond en de eeuwenoude 'rouves' eiken. Deze elementen zorgen ervoor dat de grond overdag warmte opslaat en 's nachts weer afgeeft, wat leidt tot minimale temperatuurverschillen en de optimale rijping van de druiven. De ligging op een hoogte van 250 meter, beschermd door heuvels en beïnvloed door de mistralwind, draagt bij aan een microklimaat dat ideaal is voor de wijnbouw, resulterend in de superieure kwaliteit van de Domaine de La Rouvière Cotes de Provence Rosé.