- Wijnen
- Rode Wijnen
- Har’El Clos du Gat Syrah 2018
Har’El Clos du Gat Syrah 2018
Nu op dronk-houdbaar tot 8 jaar na de oogst
Proefnotities: De wijn heeft een intens diepe dichte paars rode kleur. In de neus is het rijpe krachtig fruit met kruidige specerijen nuances, de smaak is complex, fraai gedoceerd hout, met warme peperige In de mond is de wijn vol, goed uitgebalanceerd en kruidig fris met een goede zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. De aangenaam afdronk is lang, levendig en elegant. Goede wijn voor bij gevogelte. Of groene groenten uit de wok. Serveertemperatuur: 18 ° C.
Aanbevolen bij Gegrild en geroosterd vlees l stoofgerechten en gerijpte pittige kazen
Herkomst
Israël,
Judea Hills
Judea Hills
Wijnjaar
2018
Druivensoort
Syrah/ Shiraz
Clos de Gat ligt aan de voet van het Judea-gebergte, grenzend aan de bijbelse Ayalon-vallei van Israël, waar Jozua de vijf koningen versloeg. Een oud “Gat” (Hebreeuws voor wijnpers), daterend van vóór de Romeinse tijd, is gelegen op het terrein van de moderne wijnmakerij, gelegen in het hart van de Clos de Gat wijngaarden, die een gebied bestrijken van 47 hectare. De regio’s met glooiende heuvels en vallei ondersteunen al duizenden jaren de wijncultuur. De combinatie van dunne bovengrond op kalksteenbodem, gekoppeld aan een microklimaat, maakt het mogelijk om druiven van uitstekende kwaliteit te produceren. Clos de Gat vertrouwt op de natuurlijke gisten van de wijngaard voor het gistingsproces, waardoor de wijn aan complexiteit wint en uitdrukking wordt gegeven aan het voortreffelijke terroir van het domein. Deze rode wijn wordt gemaakt met behulp van zowel open als gesloten roestvrijstalen vaten, temperatuur gecontroleerde gistingstanks. Na een rijping op Frans eiken gedurende tenminste 12 maanden wordt de wijn enkele weken overgebracht naar tanks, waarna het ongefilterd wordt gebotteld.
Nu op dronk-houdbaar tot 8 jaar na de oogst
Proefnotities: De wijn heeft een intens diepe dichte paars rode kleur. In de neus is het rijpe krachtig fruit met kruidige specerijen nuances, de smaak is complex, fraai gedoceerd hout, met warme peperige In de mond is de wijn vol, goed uitgebalanceerd en kruidig fris met een goede zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. De aangenaam afdronk is lang, levendig en elegant. Goede wijn voor bij gevogelte. Of groene groenten uit de wok. Serveertemperatuur: 18 ° C.
Aanbevolen bij Gegrild en geroosterd vlees l stoofgerechten en gerijpte pittige kazen
Nu op dronk-houdbaar tot 8 jaar na de oogst
Proefnotities: De wijn heeft een intens diepe dichte paars rode kleur. In de neus is het rijpe krachtig fruit met kruidige specerijen nuances, de smaak is complex, fraai gedoceerd hout, met warme peperige In de mond is de wijn vol, goed uitgebalanceerd en kruidig fris met een goede zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. De aangenaam afdronk is lang, levendig en elegant. Goede wijn voor bij gevogelte. Of groene groenten uit de wok. Serveertemperatuur: 18 ° C.
Aanbevolen bij Gegrild en geroosterd vlees l stoofgerechten en gerijpte pittige kazen