Proefnotitie :
Geel van kleur. Volle, romige en bloemige wijn met duidelijk perzik en abrikoos, zwoel en geparfumeerd met goed aanwezig hout. Vettig in smaak, aangename volle houttonen en mondvullend. Moderne herkenbare Zuid-Franse commerciële stijl die beslist in de smaak valt bij een breed publiek.
Prima als aperitief en bij gerechten die fraaie milde zuren en een fractie zoet goed verdragen, bij (gerookte) vis, schaal en schelpdieren maar ook carpaccio’s, salades, groentegerechten en lichte wit/rood flora kazen.