Proefnotitie: Intens geurende neus met hints van bosbessen, rode pruim, tijm, cederhout en zwarte peper. Prachtige smaak, breed, goed gedefinieerd met een lange, sappige afdronk. Verleidelijke combinatie van kracht en finesse.
Druivensoorten: 82% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon, 6% Graciano
Wijn-Spijs: Prachtige gastronomische wijn bij eendenborst met eekhoorntjesbrood en fijne zwarte truffelmousse, bramen en rode wijn sorbet.
De oorsprong van het wijnhuis Marques de Murrieta is ook de oorsprong van Rioja. Don Luciano Murrieta paste technieken toe die hij in Bordeaux had geleerd en maakte in 1852 de eerste Rioja-wijn. De visie van Don Luciano was vanaf het begin duidelijk: een fijne Rioja-wijn creëren met een groot bewaarpotentieel en deze buiten Spanje exporteren. Marqués de Murrieta wordt sinds 1983 dagelijks geleid door de familie Cebrián-Sagarriga, gekenmerkt door hun professionaliteit. De wijnen worden gecreëerd in Ygay, een landgoed van 300 hectare wijngaarden gelegen in het zuidelijke deel van Rioja Alta. Het team kan profiteren van een ideaal klimaat en combineert dit met de nauwgezette zorg voor de wijngaarden om zo uiteindelijk wijnen met een unieke persoonlijkheid te produceren. Marqués de Murrieta evolueert voortdurend dankzij hun expertise en visie. De wijnmakerij is volledig gemoderniseerd, maar blijft trouw aan zijn roots en identiteit en is er klaar voor om ook in de toekomst de best mogelijke wijnen te creëren.
De wijn draagt zijn middelste naam als een teken van continuïteit en innovatie in de wijnindustrie. Dalmau vertegenwoordigt het idee van perfecte rijping en concentratie Het Ygay-domein heeft een zeer grote diversiteit. Zeer selectieve wijnbouw met lage opbrengsten. Het is één van de weinige wijnen die in Rioja worden gemaakt met Cabernet Sauvignon (de wijngaarden moeten voor 1956 zijn aangeplant). Oorspronkelijk het “enfant terrible” van een historisch wijnhuis en in de loop der jaren heeft het zijn identiteit als één van de grote Spaanse rode wijnen neergezet.
Dit is de eerste Dalmau die is gemaakt nadat de nieuwe technische faciliteiten gereed waren. Zonder te kneuzen, gist elke druivensoort apart gedurende ongeveer 11 dagen in Franse eiken vaten van 13.900 liter. Elke variëteit rijpte afzonderlijk gedurende 20 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter uit Allier. Na deze tijd bepaalt María Vargas, technisch directeur, het percentage van elke variëteit dat wordt opgenomen in de uiteindelijke blend en rust de uiteindelijke wijn enkele maanden in betonnen vaten van 15.000 liter.
A fabulous modern expression of Rioja showing complexity, depth, structure and brightness. Grilled spices, cloves, anise, cocoa powder, sandalwood, blackberries, blueberries and dark plums. Naturally concentrated and full-bodied, but really vibrant and fluid, followed by firm tannins and a long, juicy finish. The wine seems to be less extracted this year, which is crucial to keeping the harmony. Already drinkable, but this will become more appealing in the next few years. Will age effortlessly.