- Wijnen
- Rode Wijnen
- Morgante, Grotte Nero d'avola, DOC…
Morgante, Grotte Nero d'avola, DOC Sicilia
Smaakvol glas wijn met karakter!
Proefnotitie: Kersenrood van kleur. Geuren van rijp zwart fruit van kers en bramen. In de smaak fruitvol en kruidige inzet met o.a. bosbes, zwarte bessen, kersen , soepel en mondvullend, iets specerijen o.a. kruidnagel.
Serveren op 18 ºC.
Op dronk: nu - houdbaar tot 8 jaar na de oogst
Aanbevolen bij o.a.: rood vleesgerechten | kalf l lamsvlees l eend l BBQ l pittige harde Pecorino en milde blauwschimmelkazen.
Serveren op 18 ºC.
Op dronk: nu - houdbaar tot 8 jaar na de oogst
Aanbevolen bij o.a.: rood vleesgerechten | kalf l lamsvlees l eend l BBQ l pittige harde Pecorino en milde blauwschimmelkazen.
Herkomst
Italië,
Sicilië
Sicilië
Druivensoort
Nero d'Avola
Morgante wordt gerekend tot de absolute top voor de productie van Nero d'Avola. Sinds enkele jaren behoren ze volgens Wine Spectator tot de top 100 van Italiaanse wijnbedrijven met hun vlaggenschip Don Antonio. Per hectare staan 3.500 wijnstokken, het rendement per hectare is slechts 48 hl. Begin september is de oogst, er wordt vergist in roestvrijstalen tanks gedurende 15-18 dagen op gecontroleerde temperatuur van 28C. In dezelfde tanks vindt ook de malolactische gisting plaats, waarbij harde appelzuren omgezet worden in zachte melkzuren. Daarna rijpt de wijn 4 maanden in gebruikte barriques van 225 liter, gemaakt van Frans eikenhout uit Allier en Tronçais. Na de botteling rijpen de wijnen minimaal 2 tot 4 maanden op fles. Aan de zuidkust van Sicilië ligt de stad Agrigento.
Ongeveer 25 km landinwaarts in de glooiende heuvels treffen we nabij de plaats Grotte tussen 450 en 550 meter boven zeeniveau de schitterend gelegen wijngaarden van Morgante. Het bedrijf omvat 200 hectare, waarvan 50 ha beplant met druiven. Het zijn vele kleine zeer gunstig gesitueerde percelen in een straal van 30 km rondom Grotte. Al vijf generaties worden er door de familie druiven geteeld. De druiven werden altijd verkocht, maar in 1994 besloot Antonio Morgante, geholpen door zijn zonen Carmelo en Giovanni, zelf wijn te gaan maken. Op een bodem van kalk, klei en leem toont de nero d’avola druif, ter plekke vaak calabrese genoemd, hier zijn grote veelzijdigheid. In 1997 werd de beroemde Riccardo Cotarella als adviseur/oenoloog aangetrokken, in 1998 kwamen de eerste flessen van Morgante op de markt. Na enkele jaren kregen de wijnen al een zeer lovende pers, de Don Antonio wordt momenteel als één van de beste Nero d'Avola’s beschouwd.
Ongeveer 25 km landinwaarts in de glooiende heuvels treffen we nabij de plaats Grotte tussen 450 en 550 meter boven zeeniveau de schitterend gelegen wijngaarden van Morgante. Het bedrijf omvat 200 hectare, waarvan 50 ha beplant met druiven. Het zijn vele kleine zeer gunstig gesitueerde percelen in een straal van 30 km rondom Grotte. Al vijf generaties worden er door de familie druiven geteeld. De druiven werden altijd verkocht, maar in 1994 besloot Antonio Morgante, geholpen door zijn zonen Carmelo en Giovanni, zelf wijn te gaan maken. Op een bodem van kalk, klei en leem toont de nero d’avola druif, ter plekke vaak calabrese genoemd, hier zijn grote veelzijdigheid. In 1997 werd de beroemde Riccardo Cotarella als adviseur/oenoloog aangetrokken, in 1998 kwamen de eerste flessen van Morgante op de markt. Na enkele jaren kregen de wijnen al een zeer lovende pers, de Don Antonio wordt momenteel als één van de beste Nero d'Avola’s beschouwd.