- Wijnen
- Witte wijnen
- Savalan ASPI Winery Riesling |…
Savalan ASPI Winery Riesling | Azerbeidzjan 2018
Één van de grote verrassingen van Savalan ASPI Winery is deze verrassende Riesling die opvalt door zijn elegantie met uitstekende balans!
Proefnotitie: Bleekgeel van kleur, het aroma heeft florale en citrus nuances, de smaak is levendig, met een frisse, droge toonzetting geel fruit en een fraaie minerale toets! Verrassend mooie wijn met karakter!
Serveeradvies: 11°C
Op dronk: nu – houdbaar tot 2024
Aanbevolen bij o.a.: vis | tapas | salades | sushi
Savalan Valley
Wit: Fris,
Wit: Fruitig
Savalan ASPI Winery is opgericht in 2007 en is gelegen op 40 kilometer westelijk van de stad Gabala, in de Savalan Valley. De wijngaarden liggen in het Gabala District, in het noordoosten van het land op ruim honderd kilometer van de Kaspische Zee en op de hellingen van de Kaukasus. De bodem bestaat uit kalksteen, klei en alluviale sedimenten. De wijnen worden gemaakt door de uit noord Italië afkomstige oenologen Daniel D'Andrea en Eliza Wagnoni. De handtekening van de Italiaanse wijnmakers is onmiskenbaar en proefbaar in de wijnen van Savalan!
Op basis van de rijke ervaring van oenologen Daniel D'Andrea en Eliza Vagnoni werd de wijnproductie nieuw leven ingeblazen. In de Savalan-vallei, waar de wijnindustrie bloeide in de oudheid, heersen unieke klimatologische omstandigheden.
De vergisting vond plaats op RVS gedurende 10 dagen bij een maximum temperatuur van 16° C. Één van de grote verrassingen van Savalan ASPI Winery is deze verrassende Riesling die opvalt door zijn elegantie met uitstekende balans!
Proefnotitie: Bleekgeel van kleur, het aroma heeft florale en citrus nuances, de smaak is levendig, met een frisse, droge toonzetting geel fruit en een fraaie minerale toets! Verrassend mooie wijn met karakter!
Serveeradvies: 11°C
Op dronk: nu – houdbaar tot 2023
Aanbevolen bij o.a.: vis | tapas | salades | sushi