Proefnotitie :
Een harmonieuze balans van fruitige rijkdom, compacte structuur en charme maken het tot een klassieker. Een volle wijn met bessenfruit, sappig en aangenaam om te drinken met zachte tannines.
VINIFICATIE:
12 maanden rijping in grote eikenhouten vaten (3000 l.).
SERVEERSUGGESTIE:
Deze fruitige klassieker is een veelzijdige metgezel voor heel veel gerechten, bijvoorbeeld met gegrild vlees. De wijn past bijzonder goed bij de mediterrane keuken.
WEETJE:
Zweigelt draagt de naam van zijn maker: de druif is in 1922 ontwikkeld door Fritz Zweigelt. De kruising tussen sankt laurent en blaufränkisch is inmiddels de meest voorkomende blauwe druif in de Oostenrijkse wijnbouw.