Proefnotitie: Een licht gouden kleur met mooie mousse. Intense en frisse aroma's van wit fruit en tonen van gebak en amandelen. De wijn is mooi in balans, delicaat en complex. Het heeft een mooie structuur, frisheid en intens fruitige aroma's.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij gebakken vis, kip of tapas als serranoham, manchego, olijven en amandelen. Ook perfect te drinken als aperitief.
Graag wel een bubbel maar liever geen alcohol? Ga dan voor de Al Mercado Sparkling 0.0% Cava. Een frisse en fruitige alcoholvrije cava met een Nederlandse knipoog. Één van de eigenaren komt namelijk uit Nederland. In de smaak is deze alcoholvrije cava uniek, vol op de tong met zachte belletjes. Mooie verfijning met nuances van citrus, appel en limoen.
De wijnen van Casa ¡Hola! komen van Belgische/Nederlandse ondernemers die zich meer dan tien jaar geleden in Barcelona hebben gevestigd. Daar zijn ze begonnen met het verwezenlijken van een gezamenlijke droom: het maken van de beste biologische wijnen ter wereld.