- Buitenlands gedestilleerd
- Angostura DR.Siegert 44,7% 20cl…
Angostura DR.Siegert 44,7% 20cl Aromatic Bitters
Proefnotitie: Angostura is intens kruidig, met uitgesproken tonen van kaneel, kruidnagel, gentiaanwortel en citrus. De smaak is krachtig en bitterzoet, met een lange, aromatische afdronk die cocktails verrijkt en diepte geeft aan gerechten.
Angostura Dr. Siegert is een iconische en wereldwijd geprezen aromatische bitter met een alcoholpercentage van 44,7%. Oorspronkelijk ontwikkeld in 1824 door Dr. Johann Siegert, een Duitse legerarts die in Venezuela diende, werd deze bitter gecreëerd als tonicum voor de spijsvertering. Inmiddels is het uitgegroeid tot een onmisbaar ingrediënt in de wereld van cocktails en gastronomie.
De exacte receptuur is geheim, maar Angostura wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kruiden, specerijen en plantenextracten die samen een complex, geconcentreerd aroma en smaakprofiel creëren. De karakteristieke oversized papieren wikkel en kleine bruine fles zijn wereldwijd herkenbaar.
Hoewel het een hoog alcoholpercentage heeft, wordt Angostura bitter druppelsgewijs gebruikt – als smaakmaker in klassieke cocktails zoals de Old Fashioned, Manhattan of Pisco Sour, of als culinaire toevoeging aan desserts, sauzen en marinades.