- Buitenlands gedestilleerd
- Antica Formula Vermouth 16,5% Liter
Antica Formula Vermouth 16,5% Liter
Proefnotitie: In de neus opent Antica Formula met intense aroma’s van vanille, rozijnen, gedroogde vijgen en subtiele kruidigheid, gevolgd door florale tonen en een hint van cacao. In de mond is hij rijk en fluweelzacht, met lagen van vanille, kruiden, gekonfijt fruit en een vleugje bittere sinaasappelschil. De afdronk is lang, elegant en perfect in balans tussen zoete warmte en kruidige complexiteit.
Serveersuggesties:
-
Negroni – gelijke delen gin, Campari en Antica Formula, geserveerd over ijs met een sinaasappelschil.
-
Manhattan – roggewhisky, Antica Formula en Angostura bitters, gegarneerd met een kers.
-
Puur of met ijs – om de rijke complexiteit volledig te ervaren.
Antica Formula is een iconische Italiaanse vermouth die sinds 1786 wordt geproduceerd door het huis Carpano in Turijn, en wereldwijd wordt geroemd als de “koning der vermouths”. Deze luxueuze zoete vermouth wordt gemaakt op basis van witte wijn, verrijkt met zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen zoals vanille, saffraan, alsem, kruidnagel en kaneel. Het recept is nog steeds trouw aan de originele formule van Antonio Benedetto Carpano, met een rijke, complexe smaak en een onmiskenbare zachtheid. De rijping in houten vaten geeft extra diepte en een perfect samenspel tussen zoet, bitter en kruidig.