- Wijnen
- Rode Wijnen
- Antinori Haras de Pirque Hussonet…
Antinori Haras de Pirque Hussonet Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019
Proefnotitie :
Intens rode kleur, met in de neus tonen van munt, chocolade en laurier. De smaak is zowel geconcentreerd als zacht, met zijdezachte en aanhoudende tannines en een lange afdronk.
Herkomst
Chili
Wijnjaar
2019
Druivensoort
Cabernet sauvignon
Na de handmatige oogst worden de druiven van de Cabernet Sauvignon en Carmenère afzonderlijk gefermenteerd, in roestvrijstalen tanks of in Franse eikenhouten vaten. De koude maceratie voorafgaand aan de gisting duurde drie tot vijf dagen en was bedoeld om de aromatische componenten van de druiven volledig te benutten. Na de gisting rijpt de wijn voor 12 maanden in grote, Franse eikenhouten vaten (225 liter), daarna nog eens 12 maanden op fles.