- Port & dessertwijnen
- Arduini Recioto della Valpolicella…
Arduini Recioto della Valpolicella Classico 2018
Het motto van de familie Arduini is: wijn maken is geen zakendoen, maar een manier van leven!
Proefnotitie: Zoete wijn, gevinifieerd na zorgvuldige selectie van de druiven, daarna te drogen gelegd tijdens de herfst-winterperiode. Het is een wijn met een intense robijnrode kleur en een intens fruitig aroma. De kleur is intens diepgekleurd met wat extractie in het concentraat, in de mond heeft het een fruitrijke inzet met o.a. tonen van kersen en bosbessen. Weelderig in smaak en mondvullend met geconcentreerd fruit en fluweel zacht in tannines met grote lengte.
Serveertemperatuur: 16-18 °C. Fles minstens een uur voor consumptie ontkurken.
Aanbevolen bij: typisch Veronese zoetigheden.
Veneto,
Valpolicella,
Italië,
Veneto
Het familiebedrijf Arduini teelt sinds 1940 druiven in het hart van het Valpolicella-gebied ten noordwesten van Verona in het district Veneto. De druiven werden tot 2002 voornamelijk verkocht aan de grote wijnhuizen in de Valpolicella. In 2002 werd echter een nieuw pand in gebruik genomen, waar de wijnen volgens ‘the state of the art’ kunnen worden gemaakt. Meer en meer brengen ze daarom zelf wijn uit van de ruim 7 hectare wijngaard.
Deze wijn werd gemaakt van uitsluitend Corvina, de meest fruitrijke druif uit Verona. De stijl van de wijnen is puur en zuiver met relatief weinig houtgebruik en daardoor jong drinkbaar en verteerbaar. Aan de andere kant is de heerlijke concentratie er natuurlijk wel bij de Ripasso en met name de Amarone.
Pa (Luciano) en zoon (Andrea) zijn in de wijngaarden en de kelder te vinden, moeder Silvana doet de administratie en neef Alex de verkoop.