- Wijnen
- Rode Wijnen
- Atrium Merlot, Familia Torres,…
Atrium Merlot, Familia Torres, Penedès D.O. 2018
Op deze Atrium Merlot van Familie Torres gaan we geen 150 jaar op wachten om van te genieten, geweldig glas wijn!
Proefnotitie: Intens kersenrood. Exquise fruitaroma van bosvruchten o.a. bramen, bosbessen, zwarte bessen en kersen met een ongebruikelijke en elegante nuance die doet denken aan sinaasappelschil. Rond en mondvullend, gecentreerd glas met grote verfijning en klasse met zacht smeltende tannines. Grote lengte, eindeloos genieten.
Serveertemperatuur: 18 ºC
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2029
Aanbevolen bij o.a.: kalfsvlees l stoofschotels l varkensvlees zoals gestoofde varkenspootjes in rode wijnsaus.
Herkomst
Spanje,
Penedès
Penedès
Wijnjaar
2016
Druivensoort
Merlot,
Merlot
Merlot
Als je DO Penedès, nabij Barcelona noemt in Catalunya zeg je direct Familie Torres. De Penedès wordt al decennia lang geassocieerd met innovatieve wijngaarden en wijnbedrijven maar Torres is 150 jaar trendsetter op wijngebied. De telgen van de familie Torres waren de eerste om Franse druiven rassen succesvol aan te planten en hier uitzonderlijk mooie wijnen van te maken. Vandaag de dag maken zij in meerdere wijngebieden in de wereld innovatieve wijnen. Torres is ook lid en oprichter van het IWCA samen met Jackson Family Wines uit Californië, twee toonaangevende wijnbedrijven met een visie van meerdere generaties die geworteld is in milieubeheer en verantwoord ondernemen. Deze Atrium Merlot is biodynamisch verbouwd en de wijn werd kreeg volledige troskneuzing een 9 weken durende inweking, na temperatuur gecontroleerde vergisting volgde 6 maanden rijping op Franse barriques waarvan 10% nieuw eiken. Atrium Merlot is wijn met een gouden randje!