- Wijnen
- Rode Wijnen
- Bachey-Legros Santenay 1er cru Clos…
Bachey-Legros Santenay 1er cru Clos Rousseau Vieilles Vignes Rouge 2022, Bourgogne
Proefnotitie: In het glas presenteert hij zich met een intense robijnkleur. De neus is delicaat en complex, met aroma’s van frambozen, kersen en bosbessen, maar ook viooltjes, specerijen en een subtiele kruidigheid. In de mond is deze Pinot Noir medium-bodied met frisse zuren, rijpe rode bessen, soepele maar stevige tannines en een minerale afronding. De afdronk is lang en elegant, gekenmerkt door een fijne structuur en terrior-expressie.
Bourgogne
Domaine Bachey-Legros, Chassagne-Montrachet, Bourgogne
De rijkdom van Bachey-Legros komt voort uit onze oude wijnstokken, lage opbrengsten, optimale rijpheid en concentratie van de druiven, en diep gewortelde onderstammen zijn ruim voldoende om wijnen van topkwaliteit te produceren. Wijnen die kracht en elegantie in gelijke mate combineren en doordrongen zijn van een sterke regionale identiteit. De kwaliteit en stijl van de wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met de familiegeschiedenis. Een erfenis van zorg is door de generaties heen doorgegeven sinds de 19e eeuw: François Bachey, Lazare, Joseph, Marcel, Christiane en vandaag: Samuel en Lénaïc. 18 hectare aan uitstekende wijngaarden, die met elke generatie zijn uitgebreid, liggen op de beste terroirs van Santenay, Chassagne-Montrachet en Les Maranges, daar waar de mooiste eigenschappen van Pinot Noir en Chardonnay volledig tot hun recht komen. Dit geldt in het bijzonder voor de wijnstokken die tussen 1935 en 1955 zijn aangeplant en die sindsdien, decennium na decennium, met liefde zijn verzorgd.
De nieuwe generatie: "Het domein laat zich eigenlijk samenvatten in twee woorden: Oude Wijnstokken. Onze voorouders hebben ons een indrukwekkende erfenis nagelaten, het resultaat van onvermoeibaar werk en toewijding. Het is een nalatenschap die wij vandaag willen voortzetten met dezelfde bezieling en vastberadenheid. Zo’n erfgoed vereist groot respect en uiterst zorgvuldige behandeling. Wij brengen graag tijd door tussen deze wijnstokken, in de voetsporen van onze voorouders en houden daarmee hun verhaal levend."
Santenay 1er Cru Clos Rousseau Vieilles Vignes Rouge
Deze Premier Cru komt uit het prestigieuze Clos Rousseau in Santenay, gemaakt van oude Pinot Noir-stokken aangeplant tussen 1914 en 1955, waaronder percelen zoals “Les Fourneaux”, “Petit Clos” en “Grand Clos Rousseau”. Deze ligging met kalkrijke en marly bodems heeft diepe wortelvorming aangemoedigd, met balans tussen verfijnde structuur en complexiteit. Vinificatie gebeurt met respect voor finesse: zachte maceratie gevolgd door een rijping van 12–15 maanden in 20–30% nieuwe eiken vaten. De wijn toont daardoor een pittige elegantie zonder houtwijs te worden.