Proefnotitie :
Licht koraalroze wijn met complexe aroma's van
witte bloesem, rijp rood fruit en balsamico. De smaak is fris,
mineralig en sappig met een perfecte balans.
SERVEERSUGGESTIE:
Heerlijk als aperitief, bij gegrilde vis, een
salade met licht gekruide kip, gebakken garnalen in knoflook,
couscous met gegrilde groenten en bij Aziatische gerechten.
WEETJE:
Lágrima betekent traan in het Spaans en is ook de
Spaanse term voor de saignée-methode die voor deze wijn wordt gebruikt.