- Wijnen
- Witte wijnen
- Belondrade Y Lurton 2022
Belondrade Y Lurton 2022
Proefnotitie: De kleur is goudgeel, De geur van bloemen, geel fruit van o.a. mirabellen, vanille, nootachtige nuances van hazelnoot en roostertonen. De smaak is complex en weelderig waarin het fruit harmonisch is verweven met de houttonen. De afdronk is intens lang mede door het oplopend smaakgehalte. Fantastische wijn absolute ‘must have’.
Op dronk: Nu – ontwikkelt zich uitstekend tot 10 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 120 C.
aanbevolen bij bereidingen van l schaaldieren o.a. kreeft , Noordzee krab o.a. Salade van krab met riz Pilaf.
Rueda
Wit: Fruitig,
Wit: Rijk
BELONDRADE Y LURTON: DE BESTE WITTE WIJN VAN SPANJE
100% Verdejo. De opbrengst is beperkt en de wereldwijde vraag is groot, waardoor deze wijn altijd reeds enkele maanden na de lancering van een nieuwe jaargang is uitverkocht.
Belondrade y Lurton bestaat voor 100% uit Verdejo druiven van gemiddeld 50 jaar oude wijnstokken, afkomstig uit de beste wijngaardpercelen in Rueda. De bodemsamenstelling bestaat uit zandgrond en alluviaal gesteente met rolkeien hieraan ontleent deze wijn zijn delicate frisheid en mede zijn complexiteit.
Direct na de oogst vond er een koude inweking plaats, gevolgd door spontane vergisting van eigen gisten in zogenoemde demi-muid (300 liter fusten van Frans eiken). Hierna volgde een partiele malolactische gisting voor slechts 15% van de totale cuvée. Vervolgens werd de Belondrade y Lurton gedurende 10 maanden gelagerd op de ‘lie’ in nieuwe Allier (Frans) eiken waarbij periodiek bâtonnage (= oproeren van de ‘lie’) plaats vond. Tenslotte werd de wijn gebotteld en bij Belondrade geklimatiseerd gedurende 6 maanden gerijpt voordat ze uiteindelijk op de markt komen. Er werden in totaal 80.000 flessen Belondrade y Lurton geproduceerd.