- Wijnen
- Witte wijnen
- Magazijn uitverkoop
- Bergsig Estate Chardonnay Barrel…
Bergsig Estate Chardonnay Barrel Fermented 2021/2022
Proefnotitie: Zuid-Afrikaanse Chardonnay in bourgogne-stijl. Met een prachtige balans tussen het frisse fruit (citrus, limoen, ananas), zachte butterscotsch en kruidig eiken. Je proeft dat de wijn op hout is gerijpt. Hij is gelaagd en complex. Vol en iets romig met lengte.
Op dronk: nu – houdbaar tot 4 jaar na de oogst
Aanbevolen als aperitief en bij o.a.: vis l schaaldieren zoals gekookte Oosterschelde kreeft met mayonaises
Herkomst
Zuid Afrika,
Breedekloof
Breedekloof
Druivensoort
Chardonnay
Bergsig Chardonnay Barrel Fermented is gemaakt in de Bourgogne stijl, houtgerijpt en uitbundig in alle opzichten! Bergsig Estate is met een oppervlakte van 250 hectare, in Rawsonville bij Worcester, één van de grootste wijngoederen in Zuid-Afrika. De naam Bergsig heeft te maken met het uitzicht op de Drakensbergen, maar belangrijker voor de bodemstelling van de wijngaard is de ligging bij de Breede Rivier. Die rivier heeft in de loop der tijden voor een grote variatie aan bodemtypes gezorgd die het mogelijk maakt om met een al even gevarieerde aanplant te werken voor zowel wit als rood. Het estate is al sinds generaties in handen van de familie Lategan en wordt momenteel geleid door wijnmaker De Wet Lategan. Dat deze wijnmaker bijzonder getalenteerd is blijkt wel uit de resultaten tijdens wijnconcoursen, zijn wijnen worden regelmatig met goud of zilver bekroond. Eén van de absolute toppers hierbij is de Chardonnay barrel fermented. Maar ook Chenin Blanc en Pinotage, en wat minder alledaagse zaken als Gewurztraminer en de portstijl Ruby Vintage zijn vaak gelauwerd.