- Wijnen
- Witte wijnen
- Bernard Moreau Bourgogne Blanc
Bernard Moreau Bourgogne Blanc
Op dronk nu – houdbaar tot 2024
Serveertemperatuur: 120 C.
aanbevolen bij visgerechten l orgaanvlees l groentebereiding l o.a. gepocheerde tarbot met genappeerd met Hollandaise saus en een crunch van Serano de Pata Negra.
Bourgogne,
Frankrijk,
Bourgogne
Chardonnay
Wit: Rijk,
Wit: Vettig
Bernard en Alexandre Moreau maken wijnen in de beroemde herkomst gemeente Chassagne-Montrachet en hebben de laatste jaren zoveel progressie in kwaliteit ondergaan, dat zij nu worden gerekend tot de top van de Bourgogne. De kwaliteit van hun wijnen is (nog) een geheim in Nederland, maar in Frankrijk weten ze wel beter. Wij zijn blij dat we na jaren op de wachtlijst te hebben gestaan eindelijk deze wijnen mochten kopen. De wijn is gemaakt van Chardonnay van de jongere druivenranken uit de Chassagne Montrachet in de Bourgogne. Vanwege een intense sur-lie rijping en battonage is het een wijn met veel richeness ofwel weelde en rijkdom in aroma en smaak met terroir intensiteit. De houtopvoeding in barrique zorgt voor een volle en vettige smaak, zonder de frisheid te verliezen, wat een goede Bourgogne wijn typeert. Bijzondere wijn in zijn klasse en een koopje als je het vergelijkt met andere Chassagne Montrachet wijnen!