Levering binnen 2 werkdagen
Per fles te bestellen
Bodega Viña Sastre l Ribera del Duero Crianza D.O.

Bodega Viña Sastre Ribera del Duero Crianza 2020

Voor de liefhebbers van serieuze Ribera del Duero is Viña Sastre Crianza 2016 een absolute ‘must have’. De wijngaarden zijn gesitueerd in Burgos op een attitude van 900 meter. Wijnmaker Jesús María Sastre gebruikt voor deze bijzondere wijn 100% Tempranillodruiven afkomstig van wijnstokken die in 1950 werden aangeplant. Na de oogst volgt een inweking en na de traditionele gisting volgt een fustrijping van tenminste 14 maanden op deels nieuw Frans eiken met medium toasting . Het aroma is uitnodigend zongerijpt, stevig rood kersenfruit, cacao en kaneel ietsje rokerig en in de smaak herhaald dit zich met nog wat pruimen, leer en tabak met enorme lengte.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2032 (Karafferen aanbevolen).

Serveren: 180 C.

aanbevolen bij o.a. l gebraden reebiefstuk met portsaus l Entrecote met Morilles l

Herkomst
Spanje,
Ribera del Duero
Wijnjaar
2020
Druivensoort
Tempranillo
Smaakprofiel
Rood: Houtgerijpt,
Rood: Kruidig,
Rood: Vol

Voor de liefhebbers van serieuze Ribera del Duero is Viña Sastre Crianza 2016 een absolute ‘must have’. De wijngaarden zijn gesitueerd in Burgos op een altitude van 900 meter. Wijnmaker Jesús María Sastre gebruikt voor deze bijzondere wijn 100% Tempranillodruiven afkomstig van wijnstokken die in 1950 werden aangeplant. Na de oogst volgt een inweking en na de traditionele gisting volgt een fustrijping van tenminste 14 maanden op deels nieuw Frans eiken met medium toasting . Het aroma is uitnodigend zongerijpt, stevig rood kersenfruit, cacao en kaneel ietsje rokerig en in de smaak herhaald dit zich met nog wat pruimen, leer en tabak met enorme lengte.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2030 (Karafferen aanbevolen).

Serveren: 180 C.

aanbevolen bij o.a. l gebraden reebiefstuk met portsaus l Entrecote met Morilles l