- Wijnen
- Rode Wijnen
- Bodegas Volver Paso a Paso…
Bodegas Volver Paso a Paso Pasonillo Tempranillo, Alicante, Spanje
Proefnotitie: Donker van kleur en zondoorstoofd fruit en cassis in de neus. In de smaak kersen en pruimen met intense zwarte bessen. De Mediterrane kruiden smelten samen met een dik confituur van bramen en vanille van de houtrijping, de afdronk is slok voor slok lekker en vol.
Drinken nu tot 3 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Chili Con Carne l Andijviestamppot met wellicht een pikante gehaktbal
Een unieke Late Harvest wijn, ontpopt zich stap voor stap als publiekslieveling. In november worden de tempranillo druiven van de meer dan veertig jaar oude stokken met de hand geplukt. Een klein deel van de most wordt gedroogd voor nog meer concentratie: De Pasonillo-methode. Hierna rijpt de wijn voor 6 maanden op zowel Frans als Amerikaans eiken.
Druivensoort: Tempranillo
Proefnotitie: Donker van kleur en zondoorstoofd fruit en cassis in de neus. In de smaak kersen en pruimen met intense zwarte bessen. De Mediterrane kruiden smelten samen met een dik confituur van bramen en vanille van de houtrijping, de afdronk is slok voor slok lekker en vol.
Drinken nu tot 3 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Chili Con Carne l Andijviestamppot met wellicht een pikante gehaktbal