- Wijnen
- Rode Wijnen
- Brazin Zinfandel Old Vine l AVA Lodi
Brazin Zinfandel Old Vine l AVA Lodi
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2026 (Karafferen van aanbevolen).
Serveren: 180 C.
aanbevolen bij l American dry aged beef l o.a. langzaam gegaarde Sirloin steak met kruidenboter.
Californië
Rood: Rijp,
Rood: Vol,
Rood: Zacht
Lodi is bij uitstek de regio van de Zinfandeldruif. Men kent er zelfs een club van ZIN aanhangers. De Lodi kent een mediterraan klimaat heeft een zanderige bodem en ligt ten oosten van San Francisco. Op de dag is het veelal warm en s’ nachts koelt het enorm af onder invloed van de Pacific oceaan Door ideale drainage van de bodem blijven de druiven klein, de intensiteit van smaak groot en is de kleur van de wijn intens geconcentreerd rood. Door lage rendementen bij de oogst in combinatie met oude wijnstokken is dit een prachtig voorbeeld van een fraaie Zinfandel. Intens van smaak bijna portachtig met zelfs iets mokka en rokerig met fraaie balans!