- Whisky
- Single Malt Whisky
- Cadenhead's Enigma Speyside 16YO…
Cadenhead's Enigma Speyside 16YO 2008 51,9%
Proefnotitie: Elegant en gelaagd: eerst tonen van vanille, honing, gestoofde perzik en citrusrasp. Vervolgens duikt het karakter van de wijnfinish op: rode bessen, frambozencoulis, cranberries en een hint van rode druivenschil. Subtiele florale ondertoon (rozenblaadjes) en wat amandel. Vol en fris met een zachte zoetheid. De bourbonbasis brengt romige mout, gebakken appel en biscuit, waarna het Pineau-vat zorgt voor sappige rode vruchten, kersenlikeur en zachte tannines. Zeer goed in balans, met een lichte kruidigheid (gember, witte peper) en een fluwelige textuur.
De Enigma-reeks van Cadenhead’s biedt whisky’s waarvan de herkomst anoniem blijft, maar die stuk voor stuk geselecteerd zijn op smaak en originaliteit. Vaak gaat het om zeldzame of “teaspooned” malts van gerenommeerde distilleerderijen.
Deze 16-jarige Speysider begon zijn leven op ex-bourbonvaten, en kreeg daarna een unieke finish op rode Pineau des Charentes-vaten – een versterkte wijn uit de Franse Cognac-streek die aroma’s van rijp rood fruit en zoete noten meebrengt. Een ongebruikelijke en verfrissende rijpingscombinatie.
De Cadenhead’s Enigma Speyside 16YO 2008 is een avontuurlijke Speyside single malt met een originele twist. De Pineau des Charentes red wine finish geeft de whisky een charmant fruitig profiel, zonder het zachte, ronde Speyside-karakter te overstemmen. Een must voor liefhebbers van experimentele finishes en elegantie met een Franse flair. Perfect voor een zomeravond of een verrassende dram tijdens een whiskyproeverij.