- Whisky
- Single Malt Whisky
- Cadenhead's Original Collection…
Cadenhead's Original Collection Burnside 28YO 1996 46%
Proefnotitie: Delicaat en rijk tegelijk. Aroma’s van rijpe perzik, gebakken appel, honingraat en zachte vanille springen eruit. Onderliggend duiken tonen op van tropisch fruit (papaja, ananas), versgebakken boterkoekjes en een lichte wasachtige toets. Een snufje kruidnagel en witte bloemen geeft extra finesse. Zijdezacht en subtiel van smaak en uiteraard gelaagd. Een romige textuur draagt smaken van abrikozenjam, crème brûlée, marsepein en citruszeste. De bourbonvatinvloed zorgt voor elegante vanille en kokos, met fijne houttonen die prachtig verweven zijn. Ondanks zijn leeftijd blijft de whisky levendig, fris en complex zonder houtdominantie.
‘Burnside’ is een zogenaamde teaspooned malt – in dit geval praktisch volledig Balvenie, met een symbolisch theelepeltje whisky van een andere distilleerderij toegevoegd, puur om te voorkomen dat het officieel als “Balvenie” verkocht mag worden. Dit is een gangbare praktijk bij onafhankelijke bottelaars en biedt whiskyfans een unieke kans om volledig distilleerkarakter te proeven, zonder de merkprijs. Een Burnside van 28 jaar oud is uitzonderlijk zeldzaam, zeker in natuurlijke staat, en biedt een diepe blik in het elegante, fruitige DNA van Balvenie – met extra complexiteit door langdurige rijping.
De Cadenhead’s Burnside 28YO is een zeldzame traktatie voor de ware liefhebber. Dit is oud-Balvenie op zijn puurste, zonder verstoring van filtratie of kleurstoffen, en met de hand geselecteerd door de ervaren neus van Cadenhead’s. Een whisky die subtiliteit, elegantie en diepte perfect in balans brengt. Voor liefhebbers van fruitige Speysiders met een volwassen karakter – dit is whisky met een fluistering van het verleden, maar een stem die vandaag de dag nog steeds krachtig doorklinkt.