- Wijnen
- Rode Wijnen
- Casa Ermelinda Sandstone Castelao
Casa Ermelinda Sandstone Castelao
Proefnotitie: Een robijnkleurige wijn die rijk is aan zachte tannines. Met aroma's die doen denken aan rijp rood fruit, tonen van vanille en een lichte kruidige toets.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij gegrild vlees, heerlijke vlees van licht gevogelte, wild en pittige stevige kazen.
Herkomst
Portugal
Casa Ermelinda Freitas, een prachtig familie bedrijf met vrouwen aan het roer!
Leonor Freitas is de 4e generatie wijnmakers van dit dynamische bedrijf welke in 1920 werd opgericht. De wijngaarden beslaan inmiddels 240 hectare, in het subgebied D.O. Palmela in de wijnstreek Península de Setúbal. Zoals veel wijnen uit Portugal onderscheiden de wijnen van Ermelinda Freitas zich door het gebruik van autochtone, in Nederland, veelal onbekende druivensoorten. Dit zorgt voor wijnen met een geheel eigen karakter en smaakprofiel.In 2010 is er geïnvesteerd in een nieuwe winery met een grotere productie en opslagcapaciteit; “We do not invest merely to increase production, we invest in quality, that’s our main goal”, volgens Leonor Freitas, 4e generatie wijnmakers. Ruim 160 hectare is beplant met het druivenras Castelão, daarnaast is ruim 60 hectare is beplant met Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah en 20 hectare is beplant met de witte druivenrassen Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Verdelho, Chardonnay en Viognier. Vanwege de goede ligging van de wijngaarden wordt Casa Ermelinda Freitas door velen genoemd als de beste wijnproducent in deze streek. Nationaal en Internationaal slepen de wijnen ieder jaar weer vele awards in de wacht.Hoogtepunt in de vele awards is dat Leonor Freitas is in 2009 onderscheiden met de 'Ordem do Mérito Agrícola, Comercial e Industrial Classe do Mérito Agrícola' door president Silva van Portugal.
Sand Stone Castelao
Deze wijn is gemaakt van 90% Castelao en 10% Shiraz druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperatuur en met een uitgebreide maceratie. Vervolgens wordt hij 4 maanden gerijpt op Frans eiken.