Let op: Het etiket wijkt iets af van deze afbeelding.
Proefnotitie: In de neus veel florale en aroma's. In de mond een zeer lichte en zacht fruitige rosé wijn met tonen van perzik en lichte citrusvruchten. Prettig bij antipasti of als aperitief.
Cantina Castelnuovo del Garda is een zeer goed werkend samenwerkingsverband wijnbouwers die ten zuidoosten van het Gardameer totaal ruim 1000 hectare aan wijnpercelen bezitten. Bij deze pinot grigio laten ze de schilletjes een aantal uur meeweken waardoor de wijn een licht roze tint krijgt. Daarna vergist de wijn op RVS en krijgt een korte flesrijping.