‘Chateau Montifaud Michel Vallet Réserve Speciale’ is speciaal voor het jaar 2000 gemaakt door Michel Vallet, de vader van de huidige eigenaar Laurent Vallet. Deze cognac zal u verrassen met zijn rijkheid, volwassenheid en karakter, een perfecte afspiegeling van zijn maker. Chateau Montifaud spreekt zelf van ‘a blend of a gentleman’. De cognac heeft eerst een jaar gerijpt op nieuwe vaten en daarna nog eens beduidend langer dan zes jaar op oudere vaten. De fraaie licht-amber kleur. Deze krachtige, maar toch zachte cognac biedt in de neus lindebloemen, gedroogde bloemen en vanille. ABV op 40%.