Chateau Montifaud VS Cognac is afkomstig uit de Petite Champagne en heeft 4 tot 5 jaar gerijpt op eikenhout. De druiven Colombard, Folle Blanc en Ugne-Blanc zijn gebruikt in deze cognac. De geur zowel als de smaak zijn vol en fruitig, deze cognac is gebotteld op een ABV van 40%.