- Cognac
- Château Montifaud VSOP Cognac
Château Montifaud VSOP Cognac
Deze oudere VSOP Cognac, heeft eerst 10 tot 12 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten, daarna overgestoken op gebruikte of “Roux” vaten. Gebotteld op een abv van 40%
Smaaknotitie:
Kleur: Goud van kleur.
Neus: geuren van bloesem, droogbloemen en fruit. Smaak: Volle smaak van rijpe peer en abrikoos, zachte en volle afdronk, lang, met vanille en cacao tonen.
Château Montifaud’s lange geschiedenis gaat terug naar 1837, toen Augustin Vallet het Château begon. Inmiddels beheert alweer de zesde generaties Vallet de productie met uitsluitend eigen geteelde druiven van de ca. 75 hectare tellende eigen wijngaarden in Petite Champagne en Grande Champagne.