- Wijnen
- Rode Wijnen
- Château Musar Red Bekaa Valley,…
Château Musar Red Bekaa Valley, Libanon 2011
Musar Red 2011 is herkenbaar door de stijl van wijnmaken. Het is een elegante wijn gemaakt van klassieke druivensoorten cinsault, cabernet sauvignon en carignan. Chateau Musar is gevestigd in een gebied waar de wijnbouw al meer dan 6000 jaar oud is: de Bekavallei in Libanon. De 180 hectare wijngaarden van het bedrijf liggen ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Beiroet, tussen twee bergketens in. Het is een perfecte plek voor natuurvriendelijke wijnbouw. Château Musar was Libanons eerste gecertificeerd biologische wijndomein. De druiven worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze vergist.
Proefnotitie: Rood met karmozijn van kleur, in de geur kenmerkend door het rijpe zwoele fruit met een kruidige nuances van de houtrijping op eiken. De smaak is vol en soepel door de relatief zachte tannines.
Serveertemperatuur: 18 ºC.
Op dronk: Nu - houdbaar tot 2031
Aanbevolen bij o.a.: stoofschotels l lamsvlees en wild zoals lamsschenkels met sinaasappelschil en Noord- Afrikaanse specerijen.
Herkomst
Libanon,
Red Bekaa Valley
Red Bekaa Valley
Wijnjaar
2011
Druivensoort
Cabernet Sauvignon,
Carignan,
Cinsault
Carignan,
Cinsault
De blauwe druiven groeien er op zo’n 1000 meter hoogte, de witte op ongeveer 1500 meter. Ze zijn geworteld in stenige bodems met kalksteen en kiezel. Het klimaat is heet, zonnig en droog, met frisse bergwinden en koude nachten. Goed voor de druiven, die rustig en gezond rijp kunnen worden en frisse zuren op kunnen bouwen. De wijnen blijven ongefilterd en de hoeveelheid toegevoegde sulfiet is minimaal.