- Mousserende wijnen
- Pol Roger Brut Réserve Champagne
Pol Roger Brut Réserve Champagne
De Grote Hamersma: 9- "Roger, Roger!"
Proefnotitie: Een elegante champagne waarin de Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay druiven uitstekend met elkaar in balans zijn. Kenmerkend zijn de goudgele tint en de verfijnde mousse. De subtiele smaak onderscheidt zich door een zweem van witte bloesem en de afdronk is lang en verfijnd!
Serveertemperatuur: 10 ºC.
Aanbevolen bij o.a.: ontvangsten | schaaldieren | lichte visgerechten
Champagne
Pinot Meunier,
Pinot noir
Een blend van gelijke delen Pinot Noir 34%, Pinot Meunier 33%en Chardonnay33%. Deze druiven zijn afkomstig uit 30 verschillende percelen. Vervolgens wordt er 25% reservewijn toegevoegd om de Champagne te produceren. De Champagne Brut Réserve rijpt na vinificatie nog vier jaar in de kelders. Dit leidt tot een gebalanceerde en complexe Champagne met florale en fruitige tonen. Peer, mango, kamperfoelie en jasmijn verrijkt met wat vanille en brioche. Een combinatie van fruit en specerijen blijft de neus nog lang na prikkelen. In de mond vormen smaken van gekookt fruit, bijenwas en acaciahoning een harmonieus samenspel. Een wijn vol balans in body en frisheid.
Pol Roger is door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Champagne Brand 2019'. De Grote Hamersma score: Normaal cijfer 9- Ieder jaar fijn. Pol Roger. Zacht en delicaat. Vol romig wit fruit, licht getoaste amandeltjes en een zeer verfijnde, flinterdroge afdronk. Houdt de familie die het huis bestiert zelf ook van: het zijn geen zoetekauwen.