- Wijnen
- Rode Wijnen
- Chateau Les Carmes de Haut-Brion…
Chateau Les Carmes de Haut-Brion Pessac-Leognan 2022
Proefnotitie: Zijdezacht, power, complexiteit, intensiteit, elegantie en verfijnde fruitigheid; alle in gelijke mate aanwezig. Kortom, een geweldige spanning en balans. In de geur aardse en florale tonen en sappig, donker fruit. In de smaak de pure expressie van het zwoele fruit en subtiele minerale tonen die uitmonden in een uitgebreide afdronk.
Bordeaux
Cabernet Franc,
Merlot
Château Les Carmes Haut Brion
Château Les Carmes Haut-Brion is gelegen in AOC Pessac-Léognan in Bordeaux. De 10 hectare land ligt ideaal, omgeven door pondjes en stukken bos die volledig in harmonie leven met de wijnstokken. Waar historisch gezien de wijngaard buiten de stad lag, is het inmiddels volledig omgeven door stedelijke gebouwen. Het stedelijk klimaat vloeit naar binnen, samen met het water van de Peuge rivier en ondersteunt de wijnstokken. Ieder element werkt nauw samen als onderdeel van het geheel, om de druiven optimaal te laten rijpen.
Château Les Carmes Haut-Brion heeft in 2016 een volledig nieuwe wijnmakerij geopend, ontworpen door Philippe Starck en Luc Arsène-Henry. Een ware combinatie van state-of-the-art materialen, design en kunst die samen de excellentie onderstrepen waar het chateau voor staat. Alles is bijzonder aan dit domein. Dat begint bij de wijn, die zeer gezocht is, maar het gaat ook over het ongelofelijke gebouw van Philip Stark blingbling kan ons gestolen worden, maar daar valt dit niet onder, dit is erg mooi, en functioneel. En het gaat over de mensen: de getalenteerde en aanstekelijke Guillaume Pouthier, drijvende kracht en brein achter veel wat we zien, en proeven, en zijn rechterhand Stéphanie Libreau, die de ontvangsten echt compleet en persoonlijk maakt. Iemand merkte op dat we wel eens het woord 'gaaf' op een wijn plakken, maar deze wijn is het ook echt. Carmes heeft ballen, karakter, levendigheid en een zekere tijdloosheid. Kan ook lang mee. De tweede wijn mag veel eerder open. Beide wijnen zijn best schaars, het is voor Bordeaux-begrippen een klein domein. En de vraag is groot.
The WineAdvocate 100/100 Parker Punten:
The 2022 Les Carmes Haut-Brion is the finest wine bottled to date at this estate under Patrice Pichet's ownership and Guillaume Pouthier's direction. Unfurling from the glass with aromas of violet, iris, dark wild berries, pencil lead and mulberries, it's medium to full-bodied, deep and concentrated with a deep core of fruit beautifully framed by velvety, precise tannins, segueing into a long, saline and perfumed finish. Suave and harmonious, it was crafted with 70% whole bunches and matured in 70% new oak. This unconventional blend of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot represents a turning point for the estate, cementing its rapid ascendancy in the Bordeaux firmament. 2032 - 2062
James Suckling 99/100 Punten:
The purity and focus here is impressive with blackcurrants, crushed stones and floral undertones. The whole-bunch character comes through clearly with rose-stem and floral aromas and flavors. Full-bodied, this is always so delicious but has lots of integrated, open-grained tannins. 70% whole-cluster fermentation. 40% cabernet franc, 34% cabernet sauvignon and 26% merlot. Idiosyncratic. So attractive now but will age beautifully.