- Wijnen
- Rode Wijnen
- Chateau Montrose Saint-Estephe 2023
Chateau Montrose Saint-Estephe 2023
Proefnotitie: In het glas ontvouwt zich een intense, bijna mysterieuze geur van zwarte bessen, viooltjes en een subtiele toets van geroosterde tonen. Krachtig en vol van smaak, met een enorme concentratie en diepgang.
Bordeaux
Cabernet sauvignon,
Merlot
De meeste châteaux hebben hun naam te danken aan hun oprichter of een belangrijke eigenaar, maar dat is niet het geval bij Château Montrose. De naam ‘Montrose’ betekent letterlijk ‘roze heuvel’ en verwijst naar de roze-kleurige heide, die in bloei stond op de plek waar het château nu staat. Château Montrose, gevestigd in Saint-Estèphe is een 2e Grand Cru Classé en staat bekend als maker van intense Cabernet Sauvignon-gedreven wijnen. Leuk detail: Château Montrose eindigde als derde in de befaamde “Judgment of Paris” in 1976.
Hoog boven de Gironde, in het hart van Saint-Estèphe, ligt Château Montrose. Dit indrukwekkende domein produceert enkele van de grootste én langst levende wijnen van Bordeaux. De afgelopen vijftien jaar is er bovendien fors en vooral zeer doordacht geïnvesteerd in de toekomst van het château. Naast een volledig nieuwe wijnmakerij en moderne kelders is er veel aandacht voor de wijngaarden. Toen Olivier en Martin Bouygues Château Montrose in 2006 overnamen van de familie Charmolüe, beschikte het domein nog over maar liefst 17 hectare ongeënte wijnstokken die teruggaan tot het begin van de 20e eeuw. Een bijzonder waardevol genetisch erfgoed. Via massale selectie zijn inmiddels zo’n 80 veelbelovende individuele stokken geselecteerd, voornamelijk Cabernet Sauvignon, die worden gebruikt bij het opnieuw aanplanten van delen van de wijngaard. Ook voor Merlot wordt inmiddels hetzelfde onderzoek verricht, onder meer in een wijngaardblok achter het château dat van Château Phélan-Ségur werd verworven.
Ook de zorg voor de bodem krijgt steeds meer aandacht. Er wordt geëxperimenteerd met groenbemesters en de grond wordt oppervlakkiger bewerkt om het bodemleven en het delicate microbiële ecosysteem zo min mogelijk te verstoren. De wijnbereiding is klassiek en gericht op het optimaal tot uitdrukking brengen van het uitzonderlijke terroir. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 60% nieuw eikenhout. De blend bestaat uit 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot en 4% Cabernet Franc.