Proefnotitie: Zachte en lichte aanzet, met rijp rood fruit en soepele tannines. Een zachte kruidigheid geeft het geheel een verfijnde structuur. Zeer sappig en smaakvol door vele fruitelementen ondersteund door lichte kruidigheid en wat subtiele tannines en vanille van de houtrijping. Zeer genietbare wijn!
Drinken nu tot 4 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Lunchgerechten l Eendenborst l Runde saucijs l Nasi
Chemin des Lions Merlot- Pinot Noir, Languedoc, Frankrijk
Een werkelijk exceptionele blend voor een sensuele wijn: Zwoel, hartverwarmend en zijdezacht. 50% op Frans eiken gerijpte Merlot aangevuld met 50% Pinot Noir is de bijzondere verhouding in deze wijn. De wijngaarden liggen rond het dorp Pépieux, met de mediterrane invloeden van de Golfe du Lion. Een korte maceratie op lage temperatuur van de Pinot Noir zorgt ervoor dat het lieflijke fruit overheerst. Aangevuld met de subtiele kracht van de Merlot met zijn rijp fruit in combinatie met houtopvoeding. Deze samenvoeging maakt van deze wijn een ronde, vlotte, passe-partout.
Druivensoorten: 50% Merlot, 50% Pinot noir
Proefnotitie: Zachte en lichte aanzet, met rijp rood fruit en soepele tannines. Een zachte kruidigheid geeft het geheel een verfijnde structuur. Zeer sappig en smaakvol door vele fruitelementen ondersteund door lichte kruidigheid en wat subtiele tannines en vanille van de houtrijping. Zeer genietbare wijn!
Drinken nu tot 4 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Lunchgerechten l Eendenborst l Runde saucijs l Nasi