- Wijnen
- Rode Wijnen
- Chianti Classico docg GS 'CeniPrimo'
Chianti Classico docg GS 'CeniPrimo'
Dat verschillende wijngaarden sangiovese-druiven opleveren met zeer opvallende en duidelijke kenmerken en verschillen, wekte meteen de nieuwsgierigheid van Francesco Ricasoli. Zijn toewijding samen met verlangen, onderzoek, vastberadenheid en vooral een droom, hebben zijn visie omgezet in resultaten. Drie prachtige Sangiovese Cru’s genaamd, Colledilà, Roncicone en CeniPrimo.
Toscane
Dat verschillende wijngaarden sangiovese-druiven opleveren met zéér opvallende en duidelijke kenmerken en verschillen, wekte meteen de nieuwsgierigheid van Francesco Ricasoli. Zijn toewijding aan onderzoek bracht hem ertoe om in een project zo sterk te geloven dat hij bereid was tijd, energie en nog veel meer te investeren om tot de resultaten te komen die we vandaag zien. ‘The Zonation’, werd in 2008 gestart in samenwerking met de Italiaanse Raad voor onderzoek en landbouwproeven en maakte een volledige grondstudie van deze wijngaarden mogelijk. Na meer dan drie jaar onderzoek werden verschillende kenmerken gevonden en de redenen voor dit verschil werden begrepen. Sangiovese, de druif die zich bij Brolio zo thuis voelt, heeft in de loop der jaren zijn verschillende persoonlijkheden onthuld op de drie grondsoorten waar de drie wijngaarden staan aangeplant. Deze verschillende persoonlijkheden kunnen volledig worden herkend in de drie Sangiovese Crus.