- Wijnen
- Rode Wijnen
- Château Musar Red Bekaa Valley,…
Château Musar Red Bekaa Valley, Libanon 2014 0,375L
Chateau Musar werd in 1930 door Gaston Hochar gevestigd in het historische familiekasteel, dat dateert uit de 18e eeuw. Het zal u niet verbazen dat er veel passie en enthousiasme voor nodig is om, onder de moeilijke omstandigheden in Libanon, steeds maar door te gaan met wijn maken. Vanwege de achtergrond van zoon Serge, die studeerde in Bordeaux, is het niet verwonderlijk dat de rode wijn een duidelijk Bordeaux-achtige uitstraling heeft, met een krachtig en rijp karakter, ondersteund door fraai hout. Het maakt Chateau Musar tot een grote naam in de wereld van de wijn.
Proefnotitie: Dieprood van kleur, de geur geeft al de elegantie aan door de rijpe rood aroma’s verweven met impressies van fijne, iet zwoele kruidigheden o.a. laurier, salmiak, kruidnagel en kaneel. De smaak van deze 2015 is delicaat door het relatief jonge fruit o.a. zwarte bessen de afdronk lang met fijne tannines.
Serveertemperatuur: 18 °C
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2036
Aanbevolen bij o.a.: stoofgerechten l rundvlees l lamsvlees zoals gegrilde lamsracks met rozemarijn
Herkomst
Libanon,
Red Bekaa Valley
Red Bekaa Valley
Wijnjaar
2014
Druivensoort
Cabernet sauvignon,
Cabernet Sauvignon,
Carignan,
Cinsault
Cabernet Sauvignon,
Carignan,
Cinsault
Het oogstjaar 2015 startte goed met veel regen een sneeuw en stijgende temperaturen in maart. Tussen 10-18 april daalden de nachttemperaturen echter tot 8-12 graden onder het vriespunt, wat veel uitlopende knoppen van de druivenranken vernietigde. Begin mei zagen de wijngaarden er catastrofaal slecht uit. Maar geleidelijk kwamen, als een fenix die uit z'n as herrees, groene scheuten uit de wijnranken. Juni was vochtig en juli was mild, gevolgd door stijgende temperaturen in augustus en een hittegolf in september. Dit leidde tot nog meer verliezen in de wijngaarden. Cabernet sauvignon werd geoogst op 3 september, het volume lag 65% onder het gemiddelde. De oogst van cinsault begon op 8 september, met 70% verlies in de wijngaarden in Aana en 50% lagere oogst in Kefraya. Als laatste werd carignan geoogst, met een volume van 50% ten opzichte van de jaren ervoor.
De blend bestaat uit gelijke delen van cabernet sauvignon, cinsault en carignan. Elke variëteit is apart gefermenteerd met behulp van natuurlijke gisten in betonnen vaten, gevolgd door een rijping van 12 maanden in Frans eikenhouten vaten. In januari 2018 is de wijn geblend, waarna de botteling plaatsvond in july/augustus 2018.