- Wijnen
- Witte wijnen
- Cigale Classique…
Cigale Classique Chardonnay-Viognier, Languedoc
Proefnotitie: Licht goud van kleur, in de geur aromatisch o.a. perzik en abrikoos in de smaak geel fruit met name abrikoos en een vleugje boter op de tong en een tikje specerijen in de finale. In zijn klasse een verrassend goed glas!
Drinken nu tot 3 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Visgerechten l Gamba’s met knoflook l Caesar Salade
Pays d'Oc
Viognier
Cigale Classique Chardonnay-Viognier, Languedoc
De Cigale Classique is een wijn met een opvallend eigen karakter. Een prachtige blend van Chardonnay en Viognier levert een zeer opvallende witte wijn op. Een gekoelde gisting zorgt voor de zuivere frisheid van het fruit. De optimaal rijpe druiven Chardonnay en Viognier worden los van elkaar gerijpt op eiken. Na de rijping worden de wijnen geblend, zo blijven beiden druivensoorten hun karakteristieken behouden. De Chardonnay ontplooit zich met het karakteristieke botertje en de Viognier etaleert haar bekoorlijke abrikozenfruit en subtiele kruidigheid.
Druivensoorten: 50% Chardonnay, 50% Viognier
Proefnotitie: Licht goud van kleur, in de geur aromatisch o.a. perzik en abrikoos in de smaak geel fruit met name abrikoos en een vleugje boter op de tong en een tikje specerijen in de finale. In zijn klasse een verrassend goed glas!
Drinken nu tot 3 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Visgerechten l Gamba’s met knoflook l Caesar Salade