- Wijnen
- Rode Wijnen
- Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape…
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex-Machina Rouge 2019
"A blend of 60% Grenache aged in concrete and 40% Mourvèdre aged in new barriques, the 2015 Chateauneuf du Pape Deus Ex Machina is a modern-day monster. This is rich and powerfully concentrated, loaded with scents of vanilla and baking spices, yet it also possesses masses of red fruit (raspberries, cherries and plums), a wonderfully creamy and intense mid-palate and a long finish. It completely hides its no-doubt considerable alcohol." - Robert Parker's Wine Advocate 97/100 punten
Rhône
Mourvedre
Clos Saint Jean, Chateauneuf-du-Pape
Clos Saint Jean kan probleemloos gerekend worden tot één van de tophuizen uit de appellatie. Het is een bedrijf met een enorme historie aan internationale topscores. Clos Saint Jean maakt Châteauneuf-du-Pape zoals Châteauneuf-du-Pape bedoeld is. Daarnaast maakt het wijnhuis ook een Vin de Pays de Vaucluse die behoort tot de beste uit de regio. Afkomstig van wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape. De Grenache is zeer oud, want aangeplant in 1905.
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex-Machina Rouge
Na de oogst worden de druiven ontsteeld. Vervolgens worden de druiven apart van elkaar vergist in betonnen vaten. Dit kan, inclusief schilweking, tot 35 dagen duren. Na de gisting ondergaat Grenache een rijping in betonnen vaten voor 9 maanden. De Mourvèdre rijpt 9 maanden in demi-muids (houten vaten van druivenrassen worden opgevoed in eikenhouten vaten.