- Whisky
- Blended Malt Whisky
- Compass Box Peat Monster
Compass Box Peat Monster
Peat Monster is voor echte turfliefhebbers en voor diegene die van een complexe en veelzijdige malt whisky houden. De balans en de rijke en subtiele zoetheid wordt in deze blended malt verkregen van de 12- en 17 jaar oude malt whisky’s van de Ardmore distilleerderij die mooi samensmelten met de rokerige en moutige complexiteiten van de 10 oude malt whisky van Caol Ila. Dit gebotteld op een ABV van 46%
Smaaknotitie:
Kleur: licht geel.
Neus: zeer aromatisch, fruit, kruiden met aroma’s en ziltheid van de zee.
Smaak: vol, rijk en mooie aroma’s van gerookt bacon-spek, peat, mout en tonen van fruit en kruiden.
Afdronk: een lange zich herhalende afdronk met rokerigheid en mout.
Smaaknotitie:
Kleur: licht geel.
Neus: zeer aromatisch, fruit, kruiden met aroma’s en ziltheid van de zee.
Smaak: vol, rijk en mooie aroma’s van gerookt bacon-spek, peat, mout en tonen van fruit en kruiden.
Afdronk: een lange zich herhalende afdronk met rokerigheid en mout.
John Glaser’s interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren. Bijzonder de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent niet voor hem dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar zich maximaal zo ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser’s filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art-a platform for creativity”. De Blended Malt whisky’s van Compass Box, zoals deze mooie Peat Monster, is een blend van single malts van verschillende speciaal geselecteerde distilleerderijen. Zoals met alle whisky’s van Compass Box bevordert de lagering van enige maanden het samengaan van aroma’s van alle uitgekozen malt whisky’s tot het ideale complexe product waar Compass Box voor staat. Stevig, niet te zwaar, complex en goed in balans.
Peat Monster is voor echte turfliefhebbers en voor diegene die van een complexe en veelzijdige malt whisky houden. De balans en de rijke en subtiele zoetheid wordt in deze blended malt verkregen van de 12- en 17 jaar oude malt whisky’s van de Ardmore distilleerderij die mooi samensmelten met de rokerige en moutige complexiteiten van de 10 oude malt whisky van Caol Ila. Dit gebotteld op een ABV van 46%
Smaaknotitie:
Kleur: licht geel.
Neus: zeer aromatisch, fruit, kruiden met aroma’s en ziltheid van de zee.
Smaak: vol, rijk en mooie aroma’s van gerookt bacon-spek, peat, mout en tonen van fruit en kruiden.
Afdronk: een lange zich herhalende afdronk met rokerigheid en mout.