- Wijnen
- Rode Wijnen
- Daviddi Azienda Casale Nobile di…
Daviddi Azienda Casale Nobile di Montepulciano
Proefnotitie: Zachte tannines en een rijke textuur plaveien de weg voor donkere kers, bosbes, vijfkruidenpoeder, kaneel en geroosterde espressobonen. Kan nu gedronken worden maar kan zeker ook nog een jaar of 10 in de kelder.
Wijn-spijs: Groot vlees (kalfsborst of roastbeef) dan wel een stevige kaas erbij serveren.
Herkomst
Italië,
Toscane
Toscane
Druivensoort
Sangiovese,
Canaiolo
Canaiolo
Het domein Casale Davidii ligt in de Montepulciano DOCQ-regio en produceert ongeveer 80.000 flessen op ruim 20 ha land. De wijngaarden liggen op klei- en steengronden, die zorgen voor een goede waterdoorlatendheid en een prima bodem vormen voor de sangiovese, maar daarnaast ook voor de caniolo en de mammolo. De wijn bestaat voor 90% uit Sangiovese en 10% uit Canaiolo.