- Wijnen
- Witte wijnen
- Dog Point Section 94 Sauvignon…
Dog Point Section 94 Sauvignon blanc, Marlborough
Proefnotitie: Aroma's van rijpe grapefruit, citroen en perzik, aangevuld met florale tonen (jasmijn). Krachtig en romig op de tong door de lange leerijping. Dit wordt perfect in balans gehouden door een levendige, strakke zuurgraad en een zilte, minerale afdronk.
Marlborough
De Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc is een iconische en grensverleggende witte wijn uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. In tegenstelling tot de typische, supervruchtige Sauvignon Blancs uit deze regio, is Section 94 een complexe, houtgerijpte wijn met de diepte en structuur die vaak met grote witte Bourgognes wordt vergeleken. De wijn is gecreëerd door Ivan Sutherland en James Healy, de pioniers die voorheen verantwoordelijk waren voor de wereldberoemde "Te Koko" van Cloudy Bay.
De druiven zijn afkomstig van een specifieke historische biologische plot ("Section 94") die in 1992 is aangeplant op een bodem van leem en kiezel. De wijn ondergaat een 100% natuurlijke (wilde) vergisting en rijpt vervolgens 18 maanden in oudere Franse eikenhouten vaten (barriques).
James Suckling 95/100 Punten:
This is a beautiful and complex wine with sliced apples, lemons, bread dough and salted pie crust. Some grass. Always subtle and complex yet shows intensity. Medium body. Lovely acid balance and an excellent finish. White pepper. Dry. Always excellent.