Levering binnen 2 werkdagen
Per fles te bestellen
WVW logo
Bekijk alle resultaten ()
Domaine Anita Coeur de Vigneronne Moulin-à Vent

Domaine Anita Coeur de Vigneronne Moulin-à Vent 2021

Waardering: Wijnmagazine Perswijn 5/5 sterren 100 Punten James Suckling

Proefnotitie: Robijnrood met een paarse gloed, de geur heeft Intens zacht rood fruit o.a. kersen, frambozen en florale nuances van o.a. rozen. Genereus op de tong fruitrijk o.a. kersen, aardbeien, zwarte bessen, goede vulling met wat grip en zwoelheid, fijne kruidigheden, fijne tannines en mooie lengte.

Serveren op 15 à 16° C

Nu op dronk – houdbaar tot 2027

Aanbevolen bij o.a.: kip zoals Coq au vin l hartige taart l roomkaasjes uit de Beaujolais

Herkomst
Frankrijk,
Beaujolais
Wijnjaar
2021
Druivensoort
gamay
Deze wijngaard is gelegen in de lieu-dit 'Aux Caves' in de appellatie Moulin-à-Vent en ligt op een zanderige ondergrond die rijk is aan mangaan, op een hoogte van 220 meter, en is gericht op het zuid/zuidoosten. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd in de wijngaard. Tijdens de vinificatie wordt 80% van de druiven ontsteeld. Tijdens de gisting wordt de 'hoed' (de schilletjes die boven komen drijven) dagelijks naar beneden gedrukt om meer smaak en tannines te onttrekken. De gisting duurt 14 dagen. Na de gisting rijpt de wijn 11 maanden in eikenhouten vaten en vervolgens 5 maanden in de fles.

Anita Kuhnel was vroeger professioneel wielrenster. Met dezelfde ‘drive’ stopt ze tegenwoordig al haar energie in het maken van Beaujolais-wijnen. Anita gebruikt daarvoor alleen terroirs van hoge kwaliteit. Afkomstig uit de lieu-dit 'Aux Caves' in de appellatie Moulin-à-Vent.


Waardering: Wijnmagazine Perswijn 5/5 sterren 100 Punten James Suckling

James Suckling 100/100 Punten:

"Imagine gorging yourself on a whole handful of the ripest wild blackberries and that is the beginning of this great journey! On the palate there's a breathtaking interplay of mineral freshness with a small ocean of berry fruit and super-fine tannins. An endless finish that's so complex and so vibrant it makes you glad to be alive. Decades of aging potential."