- Wijnen
- Witte wijnen
- Domaine Berthelemot Puligny…
Domaine Berthelemot Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2023
Proefnotitie: licht goudgeel. Aromatische expressie met iets van witte bloemen, limoen en perzik. Dikke en ronde structuur in de mond. Rijp en geconcentreerd, maar tegelijk ook verteerbaar. Lichte kruidigheid met een grote lengte.
Wijn-spijs: Mooie, rijke visgerechten uit de klassieke Franse keuken, gebakken zeetong, écrevisses à la nage. Gevogelte als parelhoender met morilles.
Bourgogne
Berthelemot is een klein domaine van ongeveer 7,8 hectare met wijngaarden in Pommard, Monthélie, Beaune, Beaune 1er cru (o.a. Clos des Mouches ), Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet en Meursault. Het domaine, relatief jong opgericht in 2006, is gecreeerd door Brigitte Berthelemot (voorheen wijnmaker in de Loire-vallei) na het samenvoegen van de percelen van twee domeinen van Yves Darviot en Jean Garaudet. Wijnmaker Marc Cugney is de verantwoordelijke wijnmaker. In de kelder werken ze met 25% nieuw eiken zodat het hout mooi verweven is in de wijn. Gecertificeerd volgends de werkwijze van "agriculture raisonnée".