Proefnotitie: Deze wijn heeft uitgesproken aroma’s van rijp steenfruit zoals nectarine en zelfs tropisch fruit in de vorm van ananas. Het uitgesproken rijpe fruit wordt aangevuld met secundaire aroma’s van houtrijping en malolactische omzetting: tonen van boter, hazelnoten en brioche. Verfrissende zuren, rijp fruit en gebalanceerd houtgebruik maken van deze wijn een gebalanceerde wijn.
Serveren op 10 ºC.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 10 jaar na de oogst
Aanbevolen bij gebakken vis met een lichte botersaus, geroosterde kip of kalkoen met romige aardappelgerechten of rijke voorgerechten op basis van zeevruchten.
Domaine Bouzereau-Gruère is een familiedomein in Meursault met een lange geschiedenis in de Bourgogne.Ze werken traditioneel, met veel aandacht voor precisie in wijngaard en kelder.Hun stijl kenmerkt zich door rijp fruit, elegante houtopvoeding en een duidelijke dorpsidentiteit.De wijnen staan bekend om hun balans tussen rijke aroma’s en frisse spanning.Met elke jaargang bouwt het domein verder aan een consistente, betrouwbare kwaliteitsreputatie.