- Wijnen
- Rode Wijnen
- Domaine Confuron-Coteditot Vosne…
Domaine Confuron-Coteditot Vosne Romanée 2016
In 2014 werden Yves en Jean-Pierre uitgeroepen tot wijnmakers van het jaar door het gerenommeerde Franse wijnblad 'La Revue du Vin de France'. Volgens ons is dat volkomen terecht!
Proefnotities: Dieprode kleur, krachtig en rijk van smaak met framboos en zwarte bessen. Frisse, zachte zuren, zeer intens met veel elegantie. In de afdronk iets eiken en vanille door houtrijping. Klassieke Bourgogne wijn met intense en krachtige smaken.
Serveertemperatuur: 16 ºC
Op dronk: nu – houdbaar tot 2036
Aanbevolen bij o.a.: fazant | gerechten met truffel of andere paddenstoelen | vegetarische groentegerechten | milde tot half pittige kazen.
Proefnotities: Dieprode kleur, krachtig en rijk van smaak met framboos en zwarte bessen. Frisse, zachte zuren, zeer intens met veel elegantie. In de afdronk iets eiken en vanille door houtrijping. Klassieke Bourgogne wijn met intense en krachtige smaken.
Serveertemperatuur: 16 ºC
Op dronk: nu – houdbaar tot 2036
Aanbevolen bij o.a.: fazant | gerechten met truffel of andere paddenstoelen | vegetarische groentegerechten | milde tot half pittige kazen.
Wijnjaar
2016
Druivensoort
Pinot Noir,
Pinot noir
Pinot noir
Op Domaine Confuron-Cotetidot wordt al 6 generaties op zeer traditionele wijze wijn gemaakt. De naam ontstond in 1964 toen Jacky Confuron trouwde met Bernadette Cotetidot.
Hun zonen Yves en Jean-Pierre, allebei oenoloog hebben nu de leiding in handen.
De druiven worden geplukt in zeer rijpe staat. De gemiddelde leeftijd van de stokken is zeer oud namelijk 65 jaar met een laag rendement. Dit zorgt voor super geconcentreerde wijnen.
Rijping 18 tot 24 maanden op eiken vaten, die jaarlijks voor 33% vernieuwd worden. Vóór het bottelen wordt de wijn niet gefilterd en geklaard, waardoor in de fles depot kan ontstaan en het extra reden geeft de wijn zo lang mogelijk te bewaren in uw kelder.
Hun zonen Yves en Jean-Pierre, allebei oenoloog hebben nu de leiding in handen.
De druiven worden geplukt in zeer rijpe staat. De gemiddelde leeftijd van de stokken is zeer oud namelijk 65 jaar met een laag rendement. Dit zorgt voor super geconcentreerde wijnen.
Rijping 18 tot 24 maanden op eiken vaten, die jaarlijks voor 33% vernieuwd worden. Vóór het bottelen wordt de wijn niet gefilterd en geklaard, waardoor in de fles depot kan ontstaan en het extra reden geeft de wijn zo lang mogelijk te bewaren in uw kelder.