- Wijnen
- Rode Wijnen
- Domaine de Grangeneuve La…
Domaine de Grangeneuve La Truffière, AOC Grignan Les Adhemer
Wijnproductie op Domaine de Grangeneuve is nog maar van betrekkelijk recente datum en behoorde tot de eerste grotere domeinen na de phylloxera. Odette en Henri Bour betrokken het domein in 1964. Het echtpaar Bour startte met het planten van voor deze omgeving bekende variëteiten als grenache, syrah en cinsault. Het domein strekt zich uit over 65 hectare in de gemeente Roussas en geldt inmiddels al jaren als het meest regelmatige en best gewaardeerde van de streek.
De wijnen, technisch altijd zeer goed verzorgd, maken een uitgesproken fruitige indruk en zijn bijzonder puur en zuiver. De bodem wordt getypeerd door alluviale terrassen. Deze door de rivier de Rhône achtergelaten afzettingen bestaan uit grind en rolkeien en zijn relatief jong, afgezet tijdens het Plioceen, niet meer dan enkele miljoenen jaren geleden. De ondergrond bestaat uit ouder kalk uit het Tertiair, dat 65 miljoen jaar geleden begon. Deze bodem garandeert een goede afwatering en is voedsel arm, wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt. Het terroir van kalk en granietbodem samenstelling is vergelijkbaar met de bodem van de zuidelijke Rhône.
Rhône,
Frankrijk
De historie van wijnbouw op de heuvels van Tricastain is al minstens 2000 jaar oud. De vondst van de ruïne van een Romeinse villa uit de 1e eeuw, die op wijnbouw was ingericht, bewijst dat. Tot de tweede helft van de 19e eeuw was wijnbouw een belangrijke activiteit, maar ook hier sloeg de phylloxera (druivenziekte: druifluis) hard toe. Gevolg was het bijna volledig verdwijnen van de wijnbouw in de streek. Odette en Henri Bour betrokken het domein in 1964. In de omgeving was toen geen druivenstok te herkennen. Domaine de Grangeneuve was het eerste domein dat weer druiven aanplantte na de vernietigende uitbraak van phylloxera. In de omgeving was toen geen druivenstok te bekennen. et echtpaar Bour startte met het planten van voor deze omgeving bekende variëteiten als grenache, syrah en cinsault.
Deze 100% van syrah gemaakte ‘La Truffière’ is de topwijn ‘tête de cuvée’ van Henri en Odile Bour. Door de 14 maanden rijping op fust is het een weelderige, volle wijn, aangenaam en verrassend!
Henri Bour junior gaf inmiddels al weer een tiental aantal jaren geleden een succesvolle carrière in Spanje op om de leiding van zijn moeder over te nemen. Onder zijn leiding is het aantal wijnen in het portfolio danig uitgebreid.
Proefnotitie Een kruidige wijn met zwoel rood fruit tonen en zoethout. Deze mondvullende wijn heeft een brede smaak met zachte tannines.
Serveertemperatuur: 18º C.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2030
Aanbevolen bij o.a.: stoofschotels | grillades zoals Ribeye met Bearnaisesaus