- Wijnen
- Rode Wijnen
- Georges Lignier Morey-Saint-Denis…
Georges Lignier Morey-Saint-Denis 2019, Bourgogne
Bourgogne
Domaine Georges Lignier, Morey-Saint-Denis, Bourgogne
Als onderdeel van een familiebezit dat al vier generaties meegaat, wist Benoît Stehly altijd dat hij bestemd was om wijnmaker te worden. Na zijn studies in wijnbouw en oenologie nam hij in 2003 het beheer van het domein over en sindsdien laat hij zijn passie voor de wijnstok en zijn ecosysteem de leidraad zijn, waarmee hij zijn eigen identiteit in de wijnen van het domein heeft weten te leggen. Met een uitzonderlijk terroir van 16 hectare, verdeeld over 50 verschillende percelen, cultiveert Domaine Georges Lignier et Fils 17 appellations, die de diversiteit van de Bourgogne prachtig vertegenwoordigen. Elk jaar heeft Benoît Stehly het genoegen om deze 17 appellations te vinifiëren, waarvan er vier Grand Cru zijn.
Alle wijnstokken staan aangeplant op kalk-kleibodems. De gemiddelde leeftijd bedraagt 50 jaar en er is al meer dan 15 jaar geen grootschalige heraanplant geweest, waardoor de opbrengst op natuurlijke wijze laag is. De kleinere, geconcentreerde druiven geven een diepgewortelde en zuivere expressie van het terroir van elk perceel.