Domaine Henri Boillot Bourgogne Blanc 2019
Domaine Henri Boillot is een echt familiebedrijf en maakt sinds 1900 reeds wijn. De wijnen worden met grote precisie, toewijding en met respect voor het terroir gemaakt. Dit is proefbaar in deze volle, sensuele, ronde en plezierig genieters wijn. Deze Chardonnay van percelen uit Meursault, Puligny Montrachet, Auxey-Duresses en Saint Romain is gedeclareerd onder de herkomstbenaming Bourgogne en is uiteraard afkomstig uit de Côte de Beaune. De wijnen rijpen gedurende 10 maanden in een zogenaamd Bourgondisch Pièce d.w.z. een eiken fust van 350 liter inhoud, waarvan 20% nieuw hout.
Proefnotitie Noël Vanwittenbergh:
Vineus, uitnodigend zacht fruit, smaken met een licht toets van fijne toasting en mineralen
Bijzondere referenties:
*16/20(Zeer Goed) NP (Noël Punten) Beste Sommelier van Nederland 2019 (Michelin)
Bewaaradvies: Nu op dronk – houdbaar tot 2029 Serveertemperatuur: 13 C.
Domaine Henri Boillot is een echt familiebedrijf en maakt sinds 1900 reeds wijn. De wijnen worden met grote precisie, toewijding en met respect voor het terroir gemaakt. Dit is proefbaar in deze volle, sensuele, ronde en plezierig genieters wijn. Deze Chardonnay van percelen uit Meursault, Puligny Montrachet, Auxey-Duresses en Saint Romain is gedeclareerd onder de herkomstbenaming Bourgogne en is uiteraard afkomstig uit de Côte de Beaune. De wijnen rijpen gedurende 10 maanden in een zogenaamd Bourgondisch Pièce d.w.z. een eiken fust van 350 liter inhoud, waarvan 20% nieuw hout.
Proefnotitie Noël Vanwittenbergh:
Vineus, uitnodigend zacht fruit, smaken met een licht toets van fijne toasting en mineralen
Bijzondere referenties:
*16/20(Zeer Goed) NP (Noël Punten) Beste Sommelier van Nederland 2019 (Michelin)
Bewaaradvies: Nu op dronk – houdbaar tot 2029 Serveertemperatuur: 13 C.