- Wijnen
- Witte wijnen
- Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru…
Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2020
Proefnotitie: in de neus opent de wijn met verfijnde aroma’s van citrus, witte perzik en rijpe peer, aangevuld met florale tonen van acacia en kamperfoelie. De subtiele houtrijping voegt elegante hints toe van geroosterde hazelnoten, vanille en een lichte brioche-toets, zonder de frisheid te overheersen. De smaak is strak en evenwichtig, met een levendige zuurgraad die wordt ondersteund door een romige textuur. De minerale ondertoon, typerend voor de kalkrijke bodems van Saint-Aubin, geeft de wijn complexiteit en diepte. De afdronk is lang en verfijnd, met tonen van citrus, lichte kruiden en een subtiele ziltigheid.
Wijn-spijs: deze Saint-Aubin 1er Cru Les Combes combineert uitstekend met gegrilde vis, coquilles, schaal- en schelpdieren, lichte gevogeltegerechten en verfijnde kazen zoals Comté. Hij kan jong gedronken worden, maar ontwikkelt met enkele jaren rijping nog meer complexiteit en diepgang.
Bourgogne
Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru Les Combes is een elegante en verfijnde Chardonnay uit de Bourgogne, afkomstig van de Premier Cru-wijngaard Les Combes in Saint-Aubin. Domaine Larue, een familiebedrijf met een sterke focus op terroirexpressie, produceert hier een wijn die de frisse en minerale stijl van Saint-Aubin prachtig weerspiegelt.